Passionnée par l'illustration, Clémence Pollet commence ses études à l'École Estienne à Paris. Puis, elle poursuit à l'Académie des beaux-arts de Bologne en Italie et à l'école des Arts décoratifs de Strasbourg. Son premier album en tant qu’illustratrice, L’Ebouriffée (texte d’Hélène Vignal, Rouergue, 2009) a été récompensé par le Prix du Premier album au salon du livre et de la presse jeunesse de Montreuil en 2019. Illustratrice, elle publie également aux éditions Didier Jeunesse, La Martinière jeunesse, Seuil Jeunesse. Parallèlement à son métier, elle pratique différentes techniques de gravure comme la taille-douce et la gravure sur bois. En tant qu’autrice-illustratrice, Clémence Pollet collabore avec la maison d’édition Albin Michel-Jeunesse et crée une collection « Mon tout petit »  (2024) destinée au jeune public : Bonne nuit, Je t’aime, Miam et Bonjour. Chaque livre s’articule autour d’un moment simple du quotidien – le réveil, le coucher, l’affection et le repas. A travers une écriture douce et poétique l’autrice compose une attention sensible aux premières expériences des tout petits.